今も昔も食べられる生物。（１）

　もし、いきなり「自給自足しろ」なんて言われても困ってしまいますよね。
　でも、災害や遭難に遭って、火種、調理器具、調味料はあっても食料はない。
　そんな状況に陥って、もし毒や寄生虫をもっていたり、食べられない生物を口にしてしまったら――。
　世の中何が起こるかわからない。非常時にいざとなったら食べられるものを、参考書を元にいくつか紹介してみたいと思います。

○古書の参考書
国訳本草綱目〈第11冊〉 (1976年)
亀、甲殻、貝、鳥類が載っています。なぜ11巻なのか。それは、私がこれしか持っていないから。

○新書の参考書

「ゲテ食」大全 (DATAHOUSE BOOK) (2005/11) 北寺尾 ゲンコツ堂 商品詳細を見る

著者とその知人が実際に調理して食した実録料理本です。

とりあえず、この二冊を照合して双方に載っている生物のみを紹介します。
それでは、世にも奇妙な食の世界へ、ようこそ――。