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適当徒然

適当に徒然なことを記事にします。

マタドール(カクテル)

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《割合》
テキーラ:2
パイナップル・ジュース:3
ライム・ジュース:1

シャンパン・グラス配分だと、
テキーラ:30ml
パイナップル・ジュース:45ml
ライム・ジュース:15ml

以上をシェイク。


 「マタドール」というのは、もちろん「闘牛士」という意味。その口当たりは暴れ牛を倒すような、キリッとした刺激のあるものではなく、ひらりと暴れ牛をかわすような、華やかなもの。パイナップル・ジュースの甘味がテキーラの風味を和らげ、ライム・ジュースの酸味がアクセントとなり、爽やかな飲み心地にしてくれている。人気のカクテルというのも頷ける。
 ちなみにビルドのバージョンもあり、こちらはシェイクしない分、マタドールに刺されるような重さがある。まあ好みで。
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テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ

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