niwakaの“あくまで個人の感想です。”

その名の通り熱しやすく冷めやすい"niwaka"が、徒然なるままに色々なことを書き散らします。

鍋カレー

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公式レシピ
 第2話『スパイシーなケツモチ』でカレーが食べたくなった。でもタジン鍋を買いたいとは思わないので土鍋を使うことに。
 土鍋の容量が小さいのと、年末年始は実家に帰るので、正直、レシピ通りだと材料を余らせるのは必至。勿体ない気がしたので購入したのは使い切れる分のしめじとカット野菜。この時点で原作とかけ離れているが、元々そのつもりなので気にしない。
 その他には、
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 あとはレシピ通りに具材を入れて、火にかける。火は鍋敷きを兼ねてカセットコンロを使用。香りを逃さないために、蒸気穴に菜箸を差し込んで待つこと20分。

20161230
 原作とはかけ離れた味だろうけど、これはこれで食べられました。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

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